La promotion des ventes peut se définir comme une modification temporaire et tangible de l’offre dont l’objectif est d’avoir un impact direct sur le comportement des clients de l’entreprise et sur la force de vente (Chadon, 1995). Aujourd’hui la promotion sert également à constituer un fichier client dans une optique de marketing direct ou à émerger dans un contexte publicitaire saturant le consommateur d’informations. Ces objectifs sont servis par de nombreuses techniques regroupées en 13 familles (Ingold, 2009) : prime directe, cadeau différé, produit en plus, réduction de prix, lot, vente liée, offre de remboursement, bon de réduction, bon d’achat, essai gratuit, jeu et concours, offre sur carte et série limitée. Par ailleurs, il n’est pas rare que deux voire trois techniques soient «empilées».

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